Technická a provozní opatření pro úsporu vody

CIP je metoda automatizovaného čištěn vnitřních povrchů, například potrubí, nádob, filtrů, zařízení, bez jejich rozebírání. K čištění je často využíváno intenzivního turbulentního proudění, které zajišťují prvky jako jsou různé rozprašovače nebo trysky umožňující ostřik vodou s vysokým tlakem/vysokou rychlostí proudění. Dále může být proces kombinován se zvýšením teploty nebo dávkováním chemikálií usnadňujících čištění. 

Typickými kroky jsou:

• Primární oplach sloužící k namočení povrchu a odstranění hrubých nečistot
• Proplach alkalickým roztokem chemikálie (obvykle roztokem sody, nebo louhu)
• Recirkulační proplach alkalickým roztokem chemikálie (obvykle soda, nebo louh)
• Meziproplach
• Kyselý proplach pro odsranění anorganických usazenin
• Proplach čistou vodou
• Profouknutí vzduchem pro odstranění vody, případně vlhkosti

Proces je možno kombinovat tak, že čisté proudy z finálního oplachu jsou využity k oplachu prvnímu. Roztoky chemikálií je možno využívat vícenásobně, pokud to jejich kvalita dovoluje.

Ve vodě z finálního oplachu je vhodné monitorovat klíčové parametry, jako je vodivost, nebo pH, které indikují kvalitu čištění a odstranění chemikálií využívaných při čištění.

Typicky čištění vratných obalů nebo technologických celků a nádrží v potravinářství.